ピザーラ地産地消プロジェクト：秋田県

いぶりがっこのポテマヨピザ [販売時期]2025/07 秋田白神食品様が丹精込めて作り上げたいぶりがっこの食感と風味を最大限に活かすため、細かく刻んでポテト&マヨネーズに合わせました。ほくほくポテトとマヨネーズのコクがいぶりがっこの香ばしい風味を引き立てています。 ［いぶりがっこ・ポテト(オニオン・マヨネーズ和え)・厚切りベーコン・オニオン・コーン・マヨネーズ・ブラックペッパー・パセリ・【マヨネーズソース】］ ［地産食材］秋田白神食品のいぶりがっこ 秋田白神食品様が自社で栽培から加工まで手がけた、甘さと香ばしさが絶妙ないぶりがっこ。収穫当日に燻して漬け込む鮮度と、風味豊かな味わいが特徴です。
［TOPICS］ 秋田県PRメディアプロデューサーの元祖爆笑王様から、秋田県の地産食材として株式会社秋田白神食品様のいぶりがっこをご紹介いただいたことがきっかけです。 最初のお披露目は、2025年7月に開催された物産展「あきた産デーフェア」。この日は「いぶりがっこのポテサラピザ」と合わせて、「いぶりがっこ薫るフォルマッジ」も販売。普段からいぶりがっこを召し上がる大人の方々から特にご好評をいただきました。 出店の様子

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